La Casa nel Vento
La Casa nel Vento

Oggi La Casa Nel Vento è diventata una casa vacanza!!!

Contattateci per saperne di più! 

+39 3386634043 Piera

 

Situata fra le splendide colline del basso Monferrato casalese, La Casa nel Vento domina una splendida collina circondata dai vigneti di Grignolino,Barbera, Chardonnay e altri vitigni pregiati. 

IL Monferrato casalese.

Gli Infernot

L’infernot è una piccola camera scavata sotto terra, senza luce e aerazione diretta, collocato a fianco o sotto la cantina ma a diretto contatto con essa. L’infernot, dove esiste, è un’appendice della cantina non indispensabile ma molto utile per custodire e conservare il vino dopo l’imbottigliamento. Gli infernot si trovano sotto le abitazioni private in gran parte dei Comuni della collina casalese ma soprattutto dove c’è la Pietra da Cantoni. La pietra, geologicamente detta arenaria, da tutti impropriamente chiamata “tufo”, è molto indicata per l’escavazione e creazione di un infernot perché è abbastanza lavorabile ed assicura clima e umidità costanti e idonei per la conservazione del vino imbottigliato. Gli infernot sono dei veri e propri scrigni, dei piccoli capolavori dell’architettura rurale, pensati e nati dall’inconsapevole genialità e maestria contadina e popolare,e da giugno 2014 sono entrati a far parte del patrimonio Unesco!

 

Stampa | Mappa del sito
Questo sito è protetto da copyright